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中國四大菜之一粵菜
選料廣博,海鮮是食中珍品,根據地方喜愛,特選各種海上鮮,如紅龍、龍躉、大龍蝦、蟹、鮑魚、石班、銀曹、游水蝦、象拔蚌、貴妃蚌、生蠔等,除此之外,豬、牛、羊、雞、鴨、鴿類,煲仔鐵板類,頭枱,湯羮類,為地方菜之上品,稱為美食隹餚。

選料廣博,海鮮是食中珍品,根據地方喜愛,特選各種海上鮮,如紅龍、龍躉、大龍蝦、蟹、鮑魚、石班、銀曹、游水蝦、象拔蚌、貴妃蚌、生蠔等,除此之外,豬、牛、羊、雞、鴨、鴿類,煲仔鐵板類,頭枱,湯羮類,為地方菜之上品,稱為美食隹餚。